四十种饼的做法 [复制链接]

主料：鸡蛋面糊

辅料：虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、西兰花、肉末

调料：盐、味精、白糖

烹制方法：

1、坐锅点火倒油，依次下入肉末、虾仁、胡萝卜、西兰花碎、黑木耳、黄瓜碎，加盐、白糖调味炒匀出锅；

2、将炒好的菜放入鸡蛋面糊中拌匀，倒入平锅中摊成薄饼，煎至两面金黄即可。