白玫瑰花卷原料：面粉250克，水125克，酵母2克，白糖10克
份量：12个
做法
1，面团材料揉好后，发至两倍大。然后分成36个左右的小剂子。
2，将小剂子擀圆擀薄
3，每六个（总共是六份）从上往上依次排列（可以边上涂些油，蒸的时候容易开放。如果不想花开放，就不涂油。）
4，然后卷起。卷起后从中间一分为二。变成12个花卷。放入涂过油的蒸笼上，醒30分钟，中火蒸20分钟关火。三分钟后取出。
红玫瑰花卷原料：面粉125克，水45克，黑布林果酱40克（也可以用红曲粉），酵母1克。
份量：六朵。
做法
1，面粉加果酱，酵母和水，全部放在容器中，
2，混合成团，
3，发酵至两倍大后，再重新擀成圆形
4，然后擀薄后三折。这样做的目的是为了让成品不会有大的气泡。
