舌尖上的辛集:说说丸子肉 [复制链接]

蒸出来的美食和煮、烧或煎、炸出来的食物相比，滋味还真的不一般。 /b&ka&|t  
由于蒸具将食与水分开，纵令水沸，也不致触及食物，使食物的营养价值全部保持于食物内，不易遭受破坏，保持食品的原汁原味。因此，每吃一口，感觉就像把所有的营养都吃下了肚一样。而且，比起煮、炒、炸等烹饪方法，蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多，非常健康。 #)}K
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