我爱厨房之二-----油爆大虾-----第一次自己做，还请大家多多指教！ [复制链接]

引用第26楼青花瓷123456于2013-02-26 09:52发表的 回 楼主(荣威车队) 的帖子 : e(7F| G*  
把虾线去掉就行了，头最好别去，不想吃做熟了可以不吃，在炒虾时用铲子压虾头，会出好多的红油，增加虾的鲜味，颜色好看。还有炒虾后不用捞出直接放葱姜即可，用大葱味道会更好。见笑了，我也不是从哪学来的，只是做的虾多一点，感觉这样做出来比较好吃。
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引用第28楼青花瓷123456于2013-02-26 10:06发表的 回 27楼(荣威车队) 的帖子 : 7p"4r L  
不客气，我也喜欢旅游，尽管没去过什么地方，另，我还是一吃货，哈，喜欢自己做饭瞎捣鼓。互相学习。[表情] )"W__U0