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我爱厨房之四-----蒜蓉粉丝蒸扇贝-----自己动手DIY [复制链接]

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只看该作者 8楼 发表于: 2013-03-07
这里面多少扇贝用多少蒜蓉,大家要掌握好量,我的基本用量是每个扇贝用两到三个蒜瓣。炒蒜蓉的时候,倒入的油比蒜蓉略少。 RRXp9{x`  

只看该作者 9楼 发表于: 2013-03-07
至此,我们只剩下最后一道工序了,那就是上锅蒸。 lKB9n}P  

只看该作者 10楼 发表于: 2013-03-07
这道菜上锅蒸不用太长时间的,毕竟海鲜类的东西,火候一大,那就算是糟践好东西了。5分钟足矣。起锅后均匀的撒上一点葱丝,做个点缀,卖相还算不错的! &92/qRh7  

只看该作者 11楼 发表于: 2013-03-07
这个时候已经可以吃了,但是后面还有一个步骤,可有可无,看个人喜好了。在锅里热1大匙油,一定要少量,等油热了之后,均匀浇在每个扇贝上,想一想,等你端到桌上的时候,浇在扇贝上的热油还在发出滋滋的声音,蒜香蔓延在餐厅的每一个角落,一定会勾起大家的食欲。 @ <{%r  

只看该作者 12楼 发表于: 2013-03-07
好了,菜做好了,老爸已经等得不耐烦了,开喝喽! \0x>#ygX  
[ 此帖被荣威车队在2013-03-07 22:39重新编辑 ]

只看该作者 13楼 发表于: 2013-03-08

只看该作者 14楼 发表于: 2013-03-08
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   hik.qK  
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2t\0vV2)/O  
[ 此帖被荣威车队在2013-03-08 10:07重新编辑 ]

只看该作者 15楼 发表于: 2013-03-08
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