苦苣拌花生米 [复制链接]

苦苣拌花生米详细制作步骤
苦苣拌花生米这道菜中苦苣，别名荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。含有蒲公英自
醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，
痔瘘等病症。下面饭菜网为大家介绍苦苣拌花生米的做法。
1. 苦苣摘洗干净后沥干水分；
2. 花生米炒熟晾凉备用；
3. 苦苣切成小段放入大碗，将炒好的花生米也放进去；
4. 加入盐、糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。