德式西兰花沙拉详细制作步骤
德式沙拉的明显特点是用蛋黄酱或白醋拌成，再经过短时间的腌制，蔬菜稍稍变软后再食用，口味稍稍有点偏酸，但依然清脆可口。这个西兰花沙拉是从传统德式圆白菜沙拉里演变过来的，用西兰花代替了圆白菜，另外加了坚果，是人们最喜爱的沙拉之一。西兰花的营养也很不错，含有超大量的维生素C，丰富的维生素A，和铁。下面饭菜网为大家介绍德式西兰花沙拉的做法。
1.小火加热一个小平底锅，放入杏仁儿，转文火烤7到10分钟，需要搅拌一次，不要烤糊了。（图A）
2.取出杏仁，剁碎或用刀切碎。（图B）
3.将柠檬汁，黑胡椒粉和盐与蛋黄酱一起搅拌均匀。（图C）
4.将所有食材混合在一起，冰箱里静置30分钟，上餐前再搅拌均匀即可。（图D）
