炎炎夏日，人们在高温天气下劳动、工作、学习了几个月，体力、精力消耗很大。由于酷暑高温，加上蚊子的干扰，很多人特别是生活环境、生活条件较差的劳动者睡眠长期不足，身体都可能有酸化的趋势。
苏打水的优点是：
1、苏打水属于弱碱性。我们每天吃的肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康。
2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。
3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
制作方法：取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。
