-
UID：134938
-
- 注册时间2009-07-28
- 最后登录2018-12-27
- 在线时间53小时
-
- 发帖66
- 搜Ta的帖子
- 精华0
- 辛币15
- 威望399
- 贡献值26
- 交易币0
-
访问TA的空间加好友用道具
|
秋冬季节气温变化大，气候干燥很容易嗓子疼，紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽，甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节，不妨自己动手做些秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛，而且制作的过程也非常的简单。制作步骤
1. 雪花梨水洗净，切小块；老姜洗净切丝，干红枣洗净备用。
 2. 将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。
 3. 一同倒入锅中加冰糖，大火烧开后转小火慢煮30分钟。
 4. 用滤网过滤挤压，滤掉果渣，取其汁水。
 5. 将滤出的汁水倒回锅中，加入研磨的川贝粉搅匀。
 6. 用小火继续熬煮约60分钟。
 7. 梨浆浓稠后即可关火。
 8. 晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，装入密封容器中保存随取随喝。
自制秋梨膏做法小贴士
1、制作秋梨膏时可根据各需加入罗汉果生地、葛根等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果。
2、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
3、材料的比例可以适当调整，姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
|
