芦笋莲火腿粟米汤 [复制链接]

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红十字智魁

上等兵

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-12-05

　　材料：罐头芦笋240 克，罐头粟米160 克，鲜莲100克，火腿末少许，盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。
　　做法：芦笋切成4 厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐煨3 分钟左右取出，抹干水分，分3 行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣，拿出莲心和粟米同时下锅，加入鸡汤、盐、味精，待烧透后用水淀粉勾芡，加入鸡油搅匀，淋在芦笋面上，撒上火腿末即可。
　　功效：调中开胃，软化血管，降压消脂。适用于高血压、肥胖病等。