电饼铛--家常肉饼的做法 [复制链接]

主料：面粉．
　　辅料：肉馅、葱、姜
　　作料：盐、鸡精、胡椒粉、十三喷鼻、喷鼻油、酱油、料酒、花椒水
　　烹制方法：
　　一、将面粉放入盆中，用温水和洽后饧发一会备用；
　　2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三喷鼻、胡椒粉、喷鼻油、葱姜末搅拌均匀；
　　三、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层切碎的葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。