吃在辛集 [复制链接]

    俺是老辛集人，今天闲得没事，聊聊咱辛集记中的美食。请大家也说说。 - 3PLP$P  
  美食一，炸香椿鱼。没有鱼，就是香椿和面过油炸，真香呀！ hz<TjWXv'  
  美食二，菊花茄子。市面上也有卖的，但不如自己家里做得好。火不能太大，炸得不能太烂。 <:nyRy}  
  美食三，鸡蛋炒老咸菜。这种老咸菜，辛集北乡人们过去时常做，现在可能性做得少了。咸萝卜切条，晒干了，在锅里蒸，用酱油守。制出这种咸菜，再用鸡蛋炒。

贴饼子好吃

  

烧饼裹肉…

豆shi，生吃或用葱花肉块丁炒，香级了！好像就辛集做吧？大营来的做毛领的技工们都吃不够！比黄豆酱好吃多了！