说说辛集过年那些美食 [复制链接]

辛集地大物博，俗称物产丰富的大辛集。记得每年到特定的时间家里的人都开始采购准备新年的食物。大家可以在这里说一说关于新年的那些好吃的。 n c~JAT#'  
我先说一个吧。每年咱们辛集都有一种吃烧肉的习惯。将买来的五花肉切成一方一方的，然后用柴火过进行翻煮，将肉煮熟。然后再把肉凉凉。再用有过讲这些肉炸熟。然后凉凉，抹上黄酱进行保存。这样的大块烧肉就做成了。当然煮肉汤也不能浪费，用肉汤去煮大骨头，肉汤的汤汁煮入至骨头内，放上足够的盐，然后大料，就又做成了另外一道美食。 #*"V'dj;e  
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大肉块，是过年不能缺少的。有很多种的吃法。可以将大肉切片用大馒头裹住肉片然后放上一些盐，放上一点香油。用馒头自然的热气将肉片加热，吸收香油的香味与馒头混合。大口咬下，香留齿间。吃到最后，咬到肉皮，弹劲十足，劲道可口。 *3@8,~_t
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大肉块还有很多种吃法，例如和饼子一起吃。炒菜的时候用于炒菜等等。这是咱们大辛集的一道过年必备的主菜。欢迎各位乡亲门补充咱们辛集过年期间的美食吧。
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图片:20150103064042_59306_44689.jpg

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解决一下电脑版无法上传图片的问题吧。很多人都在说无法上传图片，管理看不到吗？ &OXx\}>MW  
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手机客户端上传图片会自动缩小图，电脑上无法上传，总是错误。

云逸梦尘:解决一下电脑版无法上传图片的问题吧。很多人都在说无法上传图片，管理看不到吗？
手机客户端上传图片会自动缩小图，电脑上无法上传，总是错误。 (2015-01-03 14:45)  m8R=wb :  

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已经看到，正在解决。 c$BH`" <*  

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烧好的方肉主要是做丸子肉、玉品锅、蒸碗、豆豉肉、做大锅菜时也可切片放之

看看新闻:烧好的方肉主要是做丸子肉、玉品锅、蒸碗、豆豉肉、做大锅菜时也可切片放之 (2015-01-03 17:26)  Yu_ eCq5/  

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傻×那叫一品锅

看看新闻:烧好的方肉主要是做丸子肉、玉品锅、蒸碗、豆豉肉、做大锅菜时也可切片放之 (2015-01-03 17:26)  B= E/|J</  

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傻×不叫蒸碗那叫扣肉才对大傻叉

可惜现在买不到真正的农家养的猪肉了，都是育肥的，吃着没那时的味道了