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玉米土豆红萝卜排骨汤 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-08-29

玉米土豆红萝卜排骨汤----是一道很家常的汤品,食材也是一年四季都很容易买到 这道汤里玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值,且具有滋阴壮阳、益精补血的功效


主料

  • 猪骨 (400g)
  • 中型土豆 (2个)
  • (1小块)
辅料


厨具

汤锅
分类


原味 一小时 简单难度


  • 准备好食材:排骨400g,玉米1条,中型土豆2个(大的用1个就行,红萝卜1条(没拍进镜),姜1小块,盐1匙



  • 烧开1锅水,把洗干净的排骨倒进水里烫一会捞起沥水备用



  • 汤锅也烧开一个水,把姜片和排骨放进去,盖上锅盖煮开后转小火煲25分钟



  • 红萝卜和土豆切成小块。掀开锅盖,把红萝卜和土豆放进锅里,盖上锅盖煲25分钟



  • 掀开锅盖,把玉米也放进去



  • 煲20分钟,关火,放1匙盐



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