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鱼香风味炒饼 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-01-18
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深受大众喜爱的家常快捷午餐--鱼香风味炒饼 q2M%AvR  
K:Z|# i-  
(2016-01-14 08:46:50) z hU^~4F  
转载 0p'g+ 2  
标签: #*G}v%Ow/u  
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炒饼 p&HkR^.S  
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鱼香 bLUyZ3m!  
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新浪美食 VGOdJ|2]Wr  
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家常菜 iF1zLI<A  
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分类: 主食 面食 好汤 好粥
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总有一些家常美食让人念念不忘!我有时候就经常想念上学时候吃到的鱼香炒饼!特别清楚的记得,炒饼是很多学生时代大家会选择的经典的快捷午餐!一盘炒饼有肉有菜有主食还便宜!吃完了还特满足饱饱的!我就记得那时候上中学,学校门口有一家小饭店里面卖的炒饼,那时候经常和同学去吃!有一天老板说有别的味道炒饼要不是尝尝,一问是鱼香味的,迫不及待来了一盘!果真是好吃,比普通的家常炒饼更好吃! $ccCI \  
Dj w#{WR  
:oJ!9\5  
常常有人问什么才是好吃的美食,一道菜有十个人爱它,就有十个人不爱它,正所谓众口难调!所以啊,美食的好坏还是根据自己的口味决定吧!像我就很钟爱这口鱼香炒饼!很多年不吃还真会怀念!自己炒味道一样好吃!有喜欢的试试看,没吃过的或者爱鱼香口味的都可以试试看! +^a@U^V  
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鱼香炒饼具体制作方法
原料:
^k!u  
大饼300g RR>G}u9 np  
圆白菜1/3颗 [LSs|f  
剁辣椒3大匙  Sbj{)  
调味汁原料: MA v-#  
有机酱油2大匙 7Ur'@wr  
香醋3大匙 x^ sTGd  
糖1大匙 oSP^ .BJ$  
dz?Ey~;M  
具体制作方法
}$:ha>  
U"K%ip:Wd  
1.锅中放入适量油,放入剁辣椒炒出香味红油
^1X nnQa  
2.放入圆白菜丝,翻炒均匀 yI's=Iu`  
?#L5V'ZZ*  
l+?sR<e?!  
1["IT.,f.  
3.放入烙饼丝,不要翻动盖上盖子中小火焖炒5-8分钟
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4.打开盖子倒入料汁,翻拌均匀,根据自己口味加盐 [O6JVXO>  
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鱼香味道浓郁,风味独特,很好吃的一款家常炒饼,有喜欢的试试看吧! a1ai?},  
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TIPS ['I5(M@  
1.烙饼用隔夜的就可以,这样好吃呢 'zuA3$SR  
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2.剁辣椒建议自己做,如果家里没有就买现成的吧 pwV{ @h!  
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D+*_iM6[-  
3.料汁要提前调好 K ?V' ?s  
N0fmC*1-  
T7*p ! 0  
4.圆白菜可以用豆芽或者自己喜欢的蔬菜代替 >n>gX/S<C  
M5+K[Ir/y9  
j7C&&G q  
5.圆白菜本身有水分,放入饼丝不要翻动盖上盖子焖 {!"lHM%  
> Cx;h=  
$"Nqto~  
6.最后料汁沿锅边倒进 _Tf0L<A'R  
Y+3r{OI  
"9;Ay@'B  
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谢谢啊
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