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鱼香风味炒饼 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-01-18
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深受大众喜爱的家常快捷午餐--鱼香风味炒饼 %w|3:  
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(2016-01-14 08:46:50) cE8 _keR~  
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标签: #L*@~M^]  
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炒饼 %cjGeS6}  
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分类: 主食 面食 好汤 好粥
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总有一些家常美食让人念念不忘!我有时候就经常想念上学时候吃到的鱼香炒饼!特别清楚的记得,炒饼是很多学生时代大家会选择的经典的快捷午餐!一盘炒饼有肉有菜有主食还便宜!吃完了还特满足饱饱的!我就记得那时候上中学,学校门口有一家小饭店里面卖的炒饼,那时候经常和同学去吃!有一天老板说有别的味道炒饼要不是尝尝,一问是鱼香味的,迫不及待来了一盘!果真是好吃,比普通的家常炒饼更好吃! (( IBaEq  
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常常有人问什么才是好吃的美食,一道菜有十个人爱它,就有十个人不爱它,正所谓众口难调!所以啊,美食的好坏还是根据自己的口味决定吧!像我就很钟爱这口鱼香炒饼!很多年不吃还真会怀念!自己炒味道一样好吃!有喜欢的试试看,没吃过的或者爱鱼香口味的都可以试试看! N )I T?  
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鱼香炒饼具体制作方法
原料:
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大饼300g ZCF-*nm  
圆白菜1/3颗 J,M5<s[Xqt  
剁辣椒3大匙 l$~bkVNL  
调味汁原料: oP`M\KXau  
有机酱油2大匙 7 |eSvC  
香醋3大匙 o%JIJ7M  
糖1大匙 +Q#Qu0_   
L}S4Zz18  
具体制作方法
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1.锅中放入适量油,放入剁辣椒炒出香味红油
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2.放入圆白菜丝,翻炒均匀 qA\kx#v]P  
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q>oH(A  
g4qdm{BL  
3.放入烙饼丝,不要翻动盖上盖子中小火焖炒5-8分钟
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4.打开盖子倒入料汁,翻拌均匀,根据自己口味加盐 xwp?2,<  
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鱼香味道浓郁,风味独特,很好吃的一款家常炒饼,有喜欢的试试看吧! qN,FX#DP  
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TIPS %+W >+xRb  
1.烙饼用隔夜的就可以,这样好吃呢 r0uXMr=Z96  
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2.剁辣椒建议自己做,如果家里没有就买现成的吧 .Qw@H#dtW  
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-$|X\#R  
3.料汁要提前调好 A-`J!xj#/  
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>u#VHaB  
4.圆白菜可以用豆芽或者自己喜欢的蔬菜代替 ]SR`96vG  
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5.圆白菜本身有水分,放入饼丝不要翻动盖上盖子焖 ^3s&90  
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pC.T)k  
6.最后料汁沿锅边倒进 \osQwGPV  
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