“紫洋葱拌花生米”制作方法 [复制链接]

　　主料：紫洋葱、花生米。
　　作料：陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。
　　做法：①将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用；②将洋葱切成菱形小块；③用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。
　　本款小菜适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。