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炒虾仁 [复制链接]

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曾经的转角
二级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-06-24
将虾仁放人碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1克，用手轻轻抓搓一会后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。
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