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火烧与烧饼的区别 [复制链接]

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只看该作者 8楼 发表于: 2017-07-29
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江南雨梦难自醒

只看该作者 9楼 发表于: 2017-07-29
回 godworm 的帖子
godworm:辛集火烧是一种甜食,江米面,里面是白糖或红糖。 (2017-07-29 11:52)  `+/[0B=.  
B[MZ P v)  
你说的这个是粘火烧——也可以用粘米面(黍子)做。馅也可以是枣的。似灯盏,

只看该作者 10楼 发表于: 2017-07-29
回 藕德斋主 的帖子
藕德斋主:你说的这个是粘火烧——也可以用粘米面(黍子)做。馅也可以是枣的。似灯盏, (2017-07-29 14:33)  fF[g%?w  
lIFU7g  
是的 #!D5DK@+  
/l$noask X  
几十年前,头过年的时候、推碾子碾黍子面,粘高粱面......历历在目
UC头条、大鱼号“辛集越战老兵”

只看该作者 11楼 发表于: 2017-07-30
我只吃吊炉烧饼 不喜欢吃缸炉烧饼

只看该作者 12楼 发表于: 2017-07-30
回 衣迷啦 的帖子
衣迷啦: hF1/=;>  
我只吃吊炉烧饼 不喜欢吃缸炉烧饼 7a<qP=J  
N [u Xo  
夹驴斌子肉还是吊炉的莫属了。酥脆的当属缸炉的。

只看该作者 13楼 发表于: 2017-07-30
早年一个亲戚,是旧城大街上比较有名的火烧李。当时貌似整个集上多是烧饼,只有这位老爷子是火烧。要说区别,还是有的。有人说芝麻的事情,我印象中好像也有这个区别。但当年旧城的火烧,也是有芝麻的。说起来,还是没有图容易明白,所以……上图 !y `e,(E  
[attachment=415139] ~a%hRJg  

只看该作者 14楼 发表于: 2017-07-30
回 ttjh1211 的帖子
ttjh1211: J.mewD!%z  
早年一个亲戚,是旧城大街上比较有名的火烧李。当时貌似整个集上多是烧饼,只有这位老爷子是火烧。要说区别,还是有的。有人说芝麻的事情,我印象中好像也有这个区别。但当年旧城的火烧,也是有芝麻的。说起来,还是没有图容易明白,所以……上图 C%_  
[图片]  AY'?Xt  
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只看该作者 15楼 发表于: 2017-07-30
切开里面带舌头的才叫正宗
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