1月20日早晨，平山县下口镇卷掌村的“60敬老餐厅”迎来了第一批“客人”，他们都是这个村子60周岁以上的老人。这些农村家庭中，年轻人多外出务工，无法给予留守乡村的父母更多的照顾。“60敬老餐厅”正式开餐，自此，卷掌村的老人们将享受到免费早餐。
据介绍，这是由河北省荷花公益基金会支持、石家庄市报恩社会工作服务中心在卷掌村实施的“妇老乡亲”养老项目的内容之一。“60敬老餐厅”顾问、以个人名义支持家乡发展的原卷掌村驻村第一书记李玉法表示，“60敬老餐厅”启动，代表着农村新型养老互助模式计划迈出了第一步。
1.卷掌村“60敬老餐厅”迎来首批客人
1月20早上六点半，卷掌村新成立的老年协会副会长卢进怀就带着做饭的妇女张巧书、王东花来到了餐厅忙活。按照计划的饭谱，这顿应该做当地特色饭“头脑”（把豆腐、土豆切碎，放在锅里煮，最后连汤一块吃的一种饭，被当地人称为“头脑”），外加馒头、鸡蛋。锅碗瓢盆都洗净之后，张巧书削土豆皮，王冬花馏馒头，大家都忙得不亦乐乎。刚开工没一会儿，驻村社工也加入到了做饭的行列中，尽管饭菜需求量比较大，但在五六个人的分工下，一大盆土豆丁很快就切好了，迅速下了锅。刚盖上锅盖，77岁的独居老人商保林老人第一个来到了餐厅，她拄着拐杖，笑盈盈地走进来。她离得近，起床后知道吃饭时间没到，但愿意过来看看。
一个多小时的紧张工作后，饭终于做好了，同时，人们也陆陆续续到了。大家在卢进怀的指挥下，走进餐厅，十人一桌，一共坐满了四张桌子。现场的气氛非常热闹。
吃饱喝足后，老人们擦着油汪汪的嘴唇，开始对刚才的饭菜进行点评，有的说，这汤做的有水平，不咸不淡。有的说豆腐和土豆切得很好，大小均匀……大家对这次的伙食赞不绝口，纷纷竖起大拇指。吃完了饭还没结束，大家热闹地学唱起了民歌，谁也不愿意先走，唱完后又拉起了家常。
2.“以后都有人照顾我们了！”
老爷子韩三毛，今年75岁。年轻时就与老伴离异，儿子现在已经成家，常年在市里忙工作，很少能回来探望他。虽然韩老爷子身体还算硬朗，平时也能下地干活，性格也颇为开朗，但视力和听力都不太好。对于能享受到免费早餐，老爷子特别开心。“以后都有人照顾我们了！”老爷子一个劲儿地感慨。
71岁的五保户王长命，终身未婚，无儿无女，独身一人，很多时候比较孤独，村里的活动也参与较少。能和大家一起热热闹闹吃顿饭，还能有人陪着聊聊天，老人特别欣慰。还有老人卢明，他紧紧攥着社工的手说：“我活到这么大，还是头一次听说有免费早餐，而且还让我享受到了，真不知道咋形容我这心情，感觉特别温暖！”八旬老人高玉海也在一旁开心道：“村民之间联络感情的同时又把饭吃了，真好！”
3.打造养老互助模式让留守老人不再孤单
“60敬老餐厅”每天都将给60岁以上的老人提供免费早餐，就餐集中在村民活动中心，这是村委专门将村里红白喜事所用的餐厅腾了出来，作为餐厅的主要场地。“60敬老餐厅”由本村新成立的老年协会运营，驻村社工给予指导，以“60敬老餐厅”为载体，让留守老人不再孤单，卷掌村养老互助的发展已经迈出了第一步。
李玉法说，他们会在河北省荷花公益基金会、石家庄市报恩社会工作服务中心的支持下，和驻村扶贫工作队、村两委一起，依靠当地特色和资源，让乡亲们真正过上更加美好的生活。
