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希腊可球 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2009-12-18



    新浪『君之』的手工烘焙坊里的东西简直太好了,不但食物做的精,连图片照得都那么好,看他的东西简直是一种享受,而且过程、用料、做法说得都特详细,偶看了他的东西就忍不住想试试,他强烈推荐的一款足以PK天下所有饼干的希腊可球,当然偶做得没他做的好。方子当然也用的是他的了,看一下。

材料:黄油80克  糖粉45克  盐1克  鸡蛋20克  低粉100克  果酱适量
    做法:1、黄油软化加糖粉,用打蛋器打发,加入盐搅匀。
          2、分两次加入鸡蛋液,一次完全融合后再加下一次。
          3、倒入筛过的低粉。
          4、搅拌成有粘性的糊状。

         5、用两把小勺倒着滚成圆形。(偶是用手团成的球)
         6、放铺锡纸的烤盘上,用筷子沾水在小球上扎孔,不要太深。
         7、小孔里抹上果酱。
         8、烤箱预热175度中层15分钟。
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喜欢在大雪中漫步,喜欢在微风中思考
喜欢在大雨中狂奔,喜欢在阳光下微笑;
人一生总想得到回报,
最终得到的不过是轮回的煎熬*******
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