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走进古巴哈瓦那:探秘世界上最贵雪茄制作全过程 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-01-08
— 本帖被 神d魂颠倒 执行加亮操作(2010-01-09) —



雪茄是种奢侈品。在中国的一些五星级酒店内,买一支最低也要数十美元。而在巴黎的戴高乐机场,最贵的单支雪茄居然标价400欧元。不就是一支烟吗,怎么卖这么贵呢?就让我们走进古巴去了解雪茄烟的奥秘。 在古巴首都哈瓦那,逛雪茄店或参观雪茄烟厂是主要游览项目。到哈瓦那的第二天,导游就带着我们去老城区的一家叫“DORADO”的雪茄烟厂参观。 在去雪茄烟厂的路上,导游就一个劲儿地强调:哈瓦那是世界顶级雪茄的出产地,卡斯特罗抽的雪茄就在这里生产。 走进雪茄厂的接持室,迎面是一幅卡斯特罗和他的战友切格瓦拉抽雪茄的肖像画。卡斯特罗手执一根粗大的雪茄,若有所思;而格瓦拉则把雪茄叼在嘴里,沉思着。 这样的画像我们后来在另外的雪茄厂里也看到过。由此看来,哈瓦那的雪茄烟厂都是请他们的革命领袖做形象代言人。 据接待我们的梅盖尔先生介绍,卡斯特罗15岁开始抽雪茄。在年轻时代打游击时,身为游击队长的他常用抽雪茄来庆祝胜利。 担任国家领导人后,人们更是经常从媒体上看见他手持雪茄谈笑风生,或口叼雪茄凝神沉思的风采,这为古巴雪茄扬名世界做了最好的广告,使古巴雪茄销量日增。 时至今日,古巴雪茄的年产量已超过4亿支,其中有近3亿支出口国外。所以,即使卡斯特罗早在1985年就戒了烟,但制烟工厂依然以悬挂他抽雪茄的肖像为荣。 味道全在卷烟工手上 接待我们的梅盖尔是雪茄厂的中年技师,他在这家雪茄厂已工作了20多年,在厂里是公认的卷烟能手。我们随他来到一个小型的卷烟房,那里有六名师傅正在忙碌。 他们每人身边放着三种烟叶,梅盖尔告诉我们,离工人手边最近的是作为主料的烟心烟叶,它置于雪茄的最里层;离工人手边最远的是雪茄最外层的卷纸烟叶;而放在中间的烟叶则是用于固定烟心的捆扎烟叶。 为了让人们在享受雪茄时,有缝隙让烟通过,古巴雪茄的烟心是采取人工手撕的方法,将烟叶纵向撕成两片,再进行烟心的制作,这也正是手制雪茄才有的特色。 参观完卷烟房,我们来到一个地下室,在地下室的过道里有若干道密闭的玻璃门。梅盖尔指着这些门说,这都是雪茄储藏室,每一间储藏室里收藏着不同年份的雪茄。 为了不影响里面的温度或带入人体异味,外人不能进去。所以我们只能在走廊里听梅盖尔的介绍。 他说,雪茄一般都要经过两次发酵,烟叶采摘下来,经烘干、分类和整平后,要经历第一次发酵,然后将发酵过的烟叶经手工卷制成雪茄后,再放进储藏室进行第二次发酵。 好的雪茄就像美酒一样需要在一定的湿度和温度中发酵,发酵时间越长,口感越佳。 外国人最多能买50支 这里展示出售的大多是单支的散装雪茄,这些雪茄是用杉木箱陈列,据说这样雪茄就能带一种木香味。整个展示厅大约陈列了二十多种不同价位的雪茄,一律以美元标价,价格从1美元到50多美元不等。也有盒装的,每盒25支。 虽然价格很诱人,但对于我们这些老外来说,却不能多买,因为古巴对外国人买雪茄是有最高限量的。出境时每人最多只能带两盒,散装的不超过50支。 御用雪茄叫“狗尾巴” 我们一行数人虽然抽烟的不多,但每个人都买了数量不等的雪茄准备回国送人。再次回到接待室时,梅盖尔似乎有点不太高兴,不知是不是因为我们买的数量太少了。 他一再向我们强调,在哈瓦那的几家知名雪茄厂中,他们这里价格是较低的。他说,目前古巴雪茄主要有五个著名品牌,最贵的是Cohiba牌雪茄。熟悉这个品牌的中国人,根据西班牙语发音,将其称为“狗尾巴”。 说到Cohiba,梅盖尔的情绪高涨起来。他告诉我们,Cohiba牌雪茄是古巴革命之后于1966年成立的新工厂加工的新牌子。最初,这个工厂专为卡斯特罗及其政府要员加工雪茄,多余的烟作为古巴政府的礼物送给各国政要。 自1985年卡斯特罗戒烟之后,Cohiba雪茄才作为商品公开出售。正因为有这样的背景,Cohiba雪茄一上市就成为古巴价格最高的雪茄品牌,而且一直坚持不卖单支,每盒的售价都在400美元以上。 世界上最贵的雪茄每支375欧元 世界上最贵的雪茄一盒雪茄的售价为15000欧元(15万元人民币),精制的雪茄盒内装有40根20厘米长的“Behike”雪茄烟,每根雪茄的价格高达375欧元。这些雪茄来自古巴哈瓦那著名的Cohiba雪茄制作工厂,由该工厂最有经验的技师诺尔玛·费尔南德斯制作,原料是7至9年的烟叶。“Behike”的品牌源自古巴一个部落首领的名字。





















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喜欢在大雪中漫步,喜欢在微风中思考
喜欢在大雨中狂奔,喜欢在阳光下微笑;
人一生总想得到回报,
最终得到的不过是轮回的煎熬*******

只看该作者 沙发  发表于: 2010-01-08
送给神d魂颠倒的礼物!古巴大雪茄~~~~~~~~~~~
[ 此帖被寂石在2010-01-08 18:31重新编辑 ]
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只看该作者 板凳  发表于: 2010-01-09
据说中华用的是古巴烟丝!
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只看该作者 地板  发表于: 2010-01-09
光想换就是不知道那里有正宗
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