“淀粉、弹力素、卡拉胶、香精、鸡肉……” [复制链接]

http://video.sina.com.cn/p/finance/consume/20110307/100161274755.html　“淀粉、弹力素、卡拉胶、香精、鸡肉……”你能想象到，通过这些东西就能制作出各式各样的“肉丸”吗？记者暗访调查发现，想让丸子有牛肉味，就加牛肉膏；想让丸子有弹性，就加弹力素……有了这“膏”那“膏”的帮忙，丸子想变啥味有啥味，有了这“素”那“素”的帮忙，丸子口感任意调。