一方水土一方人,几千年中国茶文化的积淀,浸润着古老的中华民族。中国人性格象茶,总是清醒、理智地看待世界,不卑不亢,执着持久,强调人与人相助相依,在友好、和睦的气氛中共同进步。
表面看,中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派,其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂,要在明心见性;道家茗饮寻求空灵虚静,避世超生;儒家以茶励志,沟通人际关系,积极入世。其实不然。这种表面的区别确实存在,但各家茶文化精神有一个很大的共同点,即:和谐、平静,实际上是以儒家的中庸为提携。
与无边的宇宙和大千世界相比,人生活的空间环境是那样狭小。因此, 人与自然,人与人之间便难免矛盾冲突。在社会生活中,中国人主张有秩序,相携相依,多些友谊与理解。在与自然的关系中,主张天人合一,五行协调,向大自然索取,但不能无休无尽,破坏平衡。
水火本来是对立的,但在一定条件下却可相容相济。儒家把这种思想引入中国茶道,主张在饮茶中沟通思想,创造和谐气氛,增进彼此的友情。饮茶可以更多的审已、自省、消清醒醒地看自己,也清清醒醒地看别人。各自内省的结果,是加强理解,“理解万岁”!过年过节,各单位举行“茶话会”,表示团结;有客来敬上一杯香茗表示友好与尊重。这种和谐、友谊精神来源于茶道中的中庸思想。