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<原>农家大锅菜. [复制链接]

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只看该作者 24楼 发表于: 2007-02-15
恩,农村老家的大锅菜真好吃,尤其结婚的大锅菜,那叫香呢……不过楼主说的一大堆东西一块儿往里放吗?俺没有那样做过啊。

只看该作者 25楼 发表于: 2007-02-18
大锅菜做好吃,一是要大火烧开,慢火熬;二是头出锅时放入葱姜蒜末;三是最关键的,过去农村熬大锅菜不用酱油,酱油有苦味。用黑酱熬成酱汤,黄亮黄亮的,色也好、味也好!再,豆腐不要炸的过硬。
只看该作者 26楼 发表于: 2007-02-22
俺也想知道怎样做的!

只看该作者 27楼 发表于: 2007-02-27
只看该作者 28楼 发表于: 2007-02-27
大锅菜, 是辛集的特色菜,招牌菜。----其他地方是绝对吃不上的!

只看该作者 29楼 发表于: 2007-02-27

只看该作者 30楼 发表于: 2007-02-27

只看该作者 31楼 发表于: 2011-05-26
娶媳妇菜最好吃,自己家做的卫生但是出不了那个味道
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