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转移战斗阵地了！上新鲜PP，下午才做的两道菜。 [复制链接]

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海上花
三级士官
只看该作者 64楼 发表于: 2007-05-13
今天的晚餐 （一大一小，两人份）

考虑到中午在饭店吃的太丰盛，荤吃的太多，晚上就全素了，熬了大米和棒子面粥，炒了个不知道叫什么名字的菜，反正是把冰箱能配的蔬菜全都利用了，有土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、西兰花，这样炒菜有一个好处，在油盐相对少量的基础上，该有的营养都全了，尤其适合给孩子吃。
那个黄黄菜，其实该算点心吧，光喝粥，怕孩子晚上饿，就把昨天剩的一个馒头和窝窝头切碎，用鸡蛋裹上炒，加点葱花调色。


直接上片咯
[ 此贴被海上花在2007-05-13 19:46重新编辑 ]
LOST，LOST，LOST IN BAKING~~~~~~~~~
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神d魂颠倒
*
只看该作者 65楼 发表于: 2007-05-14
吃不上 郁闷
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幽幽清泉
三级士官
只看该作者 66楼 发表于: 2007-05-14
喃想吃!
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海上花
三级士官
只看该作者 67楼 发表于: 2007-05-17
我来了，我来了，下面隆重推出俺的最新的，超级成功的，绝对美味的“提拉米苏”，呵呵，谨以此片献给俺刚认识的姐姐—张姐姐。
以后张姐姐看俺的帖可不能白看了啊，吃了俺的嘴就短了，必须回帖！！嘻嘻

说实话，口感还是可以的，为了能做出相对正宗的“提拉米苏”俺可没少下功夫，牺牲了俺的节食计划，吃了不同几家蛋糕房里的好几个哦。结果，功夫不负有心人啊，一次成功！耶！！！
不过，坦白说，由于咖啡放多了些，咖啡的苦味稍重，喜欢咖啡的老公应该是合适了。

再次谢谢大家捧场和关注哦！

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  • 小栅栏围了一圈
  • 惨遭破坏
  • 里面的样子就是这样的
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海上花
三级士官
只看该作者 68楼 发表于: 2007-05-17
嘻嘻，再回头看看这些美丽的美丽的美丽的PP，忍不住的笑哦~~~~~~~~~
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海上花
三级士官
只看该作者 69楼 发表于: 2007-05-17
忘记一件很重要的事，怎么可以不说下“提拉米苏”的含义呢？？TIRAMISU，爱我就带我走

你可以不懂意大利文，但一定要记住『Tiramisu提拉米苏』這个词儿，因为这是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的 時髦甜点，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人級风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。

　　关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

　　西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
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眺望的远方
上等兵
只看该作者 70楼 发表于: 2007-05-17
呵呵,太精彩了!我怎么没早看到呢,否则中午不用吃饭了,直接上来吃好了,望糕止饿.
减肥计划决定正式放弃. 有这么多没味,又有这么好的妹妹"勾引"我的胃,谁减肥才傻冒呢.
感动啊,专门给本人做的耶!
从没来过这版,以后要经常来转转.看看"海上花甜品屋"又推出什么新花样.
干脆,你放弃经营童装的计划吧,开个美食店,再在南京做做网络宣传,一定成! 看好利来的老板罗红,不就是那样做起来的吗? 当初因为给母亲过生日买不到满意的蛋糕,他就自己动手做了,结果家人反映很好,大哥支持他在兰州开了第一家店,现在短短几年,资产已经十多亿了.
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海上花
三级士官
只看该作者 71楼 发表于: 2007-05-18
呵呵，姐姐可是太抬举我了，我哪能跟好利来比啊，自己的水平也就是能哄弄哄弄对甜品没有任何抵抗力的儿子而已咯。
最近有些小懒，今天又是周末了，调整一下，给儿子做好吃了咯，做好了，一定让姐姐第一个来“过目”品尝，呵呵，建议姐姐的键盘上放个小盆，用来接哈喇子喔！嘿嘿，玩笑，俺的另一个毛病就是有点自以为是，常对着一盘不咋地的“美味”自我表扬一番。也是增强自信的一种方法嘛！
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