一：香辣虾
f &H` h uf6{M_j XZ L2N/DB'{ T-MLW=Vu k"6^gup(U 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
_Z%C{~,7)x R[z6 c ) 8LL);"$ 做 法 ：
l"Css~ ^ wR KGJ !O\r[c 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
+W}f0@#)< b4Z#]o Msf yI B 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
2yNlQ P8% vg V 0a{u" sbV eB%k 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
3yQ(,k # +MEWAW[}^ $]9d((u4 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
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