一：香辣虾
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`b4 +t Fl Z65]| 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
<k2]GI-}h a.g:yWL\ [3hOc/]s 做 法 ：
+DP{ _x)t RkBbu4uQ- T8J[B( )L 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
n5 jzVv C AF{7 `{ Gw Z(3 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
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~H 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
t>%J3S>'ZV U*Pi%J (B ;rjpK 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
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