一：香辣虾
XKEd~2h<y gfW8s+ u_~*)w+mS@ )n&@`>v m &!E+l<.RF 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
@C34^\aH+ =5QP'Q t{O lm
1Mz 做 法 ：
n,+/ %IZ o;D [ F
`*`@r o 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
TDtS^(2A7K MsL*\)*s G6?+Qz r 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
aOr'OeG(=e 28N
v ' F7r!zKXZ 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
LQs>[3rK 2kS]:4)T hQT
p& 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
ARt+"[.* p 
