过年了，教大家做肉糕 [复制链接]

>~sI8czR*  
准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油 @=Uh',F  
肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀 [0[i5'K:  
红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）。 .fFCC`&T  
把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。 #m<nAR  
另起锅烧开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。 @* jz o  
把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中，放香油调味(可以多放点），搅拌均匀。 u+e{Mim  
放火上继续搅拌加热，一个方向搅，出一部分水汽，到颜色发深，熬到半熟。（要不停的搅拌，否则容易沾锅底） e&F8m%t  
放到盆中，手沾油把表面抹平。放到锅里蒸一小时。 Uq,^Wy  
拿出，等待凉凉，把蒸熟的肉糕翻扣出来，呈半透明状。 vnt%XU,,Y  
看看成品，香香软软，来一个烧饼裹肉糕，好吃。 v ~?qz5:K~  

    

FUb\e-Q=  

内容来自Android手机客户端

我要试试去

@,+5y\]C  
PC8Q"O  

把肉馅改成蔬菜更营养更健康。【香菇、金针菇、杏鲍菇、白菜帮】 ;i+jJ4  

哎，打个，人家是交给怎么做 肉糕 肉糕的