过年了，教大家做肉糕 [复制链接]

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准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油 R"nB4R0Uh  
肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀 'Y?-."eKh  
红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）。 `+H=3`}
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把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。 B%F]K<  
另起锅烧开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。 xR+vu>f  
把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中，放香油调味(可以多放点），搅拌均匀。 %|-N{>wKy  
放火上继续搅拌加热，一个方向搅，出一部分水汽，到颜色发深，熬到半熟。（要不停的搅拌，否则容易沾锅底） -U|c~Cqc  
放到盆中，手沾油把表面抹平。放到锅里蒸一小时。 |XyX%5p*  
拿出，等待凉凉，把蒸熟的肉糕翻扣出来，呈半透明状。 -]N2V'QB  
看看成品，香香软软，来一个烧饼裹肉糕，好吃。 QPlU+5Cx  

    

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我要试试去

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把肉馅改成蔬菜更营养更健康。【香菇、金针菇、杏鲍菇、白菜帮】 %Xh}{o$G  

哎，打个，人家是交给怎么做 肉糕 肉糕的