C*Vm}|)
西瓜冰沙杯 3V
k8'
制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, 6@N,'a8r
*dBeb
完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 8Qg10Yjy
Fz7t84g(
果冻咱也可以用新鲜水果复制, ]cp b;UfM
Q|(}rIWOQA
奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, Z=JKBoAY
*
7!MG
一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, 1sqE/-v1_^
<0CjEsAB]
有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! (T%F^s5D
cJ4My#w
边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 pR
S!
cJo%j -AM
赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! o:d7IL
\O|SPhaIf
[果漾晶冻西瓜冰沙杯] ppAbG,7
7Jn%XxHq
准备材料: 0?7yM:!l
]Z!Y*v
A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 PIri|ZS
#J[g
r_
B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) C >*z^6Gz
C`.YOkpj
制作: `OfhzOp
F!vrvlD`s
制作步骤1制作步骤1 NL9.J@"b
1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 ,h*gd^i
?v2_7x&
制作步骤2制作步骤2 N*Aw-\Bk
2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 /q9I^ ztV
W'./p"2g
制作步骤3制作步骤3 A,~3oQV
3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 yYCS-rF>
B7%,D}
制作步骤4-5制作步骤4-5 'UhoKb_p
4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 FuHBzBoM=
8M5)fDu*?
5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 ';I}6N
i KSRr#/
制作步骤5-7制作步骤5-7 X7*F~LFrj
6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 ea3w
d0aXA+S%
7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 P#O"{+`
Qte5E}V`
制作步骤8-10制作步骤8-10 cE\w6uBR1
=g#PP@X]D!
8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 [3Q0KCZ0(
hG1$YE
9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。