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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
Nu c2CB)J  
西瓜冰沙杯 IS%e5  
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, +p0Y*.  
z?.XVk-  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 {h~<!sEX  
- e_B  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, Y&1Yc)*O  
>W^)1E,Qh  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, .'=-@W*  
@+; cFj  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, z9ZS& =>  
w! ':Ws  
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! t9[%o=N~lD  
pzcof#2  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 \_AoG8 B  
Hw%lT}[O  
  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! DUyUA'*4n|  
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  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] vfOG(EkG.?  
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  准备材料: T,5(JP(h3  
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  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 NU.YL1  
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  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) ?/^{sW' |  
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  制作: ad`=A V]  
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制作步骤1制作步骤1 LqoH]AcN  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 'Jl3%axR  
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制作步骤2制作步骤2 C&&33L  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 sm at6p[  
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制作步骤3制作步骤3 A5%cgr% 6  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 XseP[  
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制作步骤4-5制作步骤4-5 [A#>G 4a<  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 zN7Ou .  
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  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 1owe'7\J  
Tu-I".d+  
制作步骤5-7制作步骤5-7 E rnGX#@v  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 *KDwl<^A  
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  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 ]vq=~x  
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制作步骤8-10制作步骤8-10 '2v$xOh!y  
\v p^[,SI  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 (V# *}eGy  
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  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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