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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
8Q#t\$RY  
西瓜冰沙杯 k QB 1=c  
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, bEEJVF0  
WX+< 4j  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 _D!M nTK  
b0rt.XB  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, a-SB1-5jf  
=]2 b8  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, {^2({A#&  
qYQUr8 {  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, 4UkP:Vz:  
xF2f/y   
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! ?Aj\1y4L1  
N}eU.#L  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 uQXs>JuD  
 m,xy4  
  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! \5j22L9S  
*S,v$ VX  
  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] Q'>_59  
,S7~=S  
  准备材料: hCSR sk3  
:qt82tbn  
  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 W ??;4  
6:8EZ' y  
  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) 2{ jtQlc  
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  制作: iA5* _tK5  
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制作步骤1制作步骤1 1gf/#+$\  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 S" I#>^  
9Ba|J"?Y k  
制作步骤2制作步骤2 H@ 1[SKBl  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 ,APGPE}I[  
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制作步骤3制作步骤3 9F-ViDI.  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 e2,<,~_K6  
Qu,)wfp~  
制作步骤4-5制作步骤4-5 7 "h=MB_  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 dw=Xjyk? h  
^F;Z%5P=  
  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 ft*G*.0kO  
*q\HFI  
制作步骤5-7制作步骤5-7 >' BU*  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 # khyy-B=  
D>!v_v6  
  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 >Rx8 0  
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制作步骤8-10制作步骤8-10 6i*p +S?U"  
2_B;  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 (\[jf39e  
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  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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