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香辣小龙虾的做法 [复制链接]

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牧场2009
论坛版主
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-12-09
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牧场2009
论坛版主
只看该作者 沙发  发表于: 2011-12-09


龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。
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牧场2009
论坛版主
只看该作者 板凳  发表于: 2011-12-09
.在虾背上划出一刀再码味，用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐码味，码够十分钟。
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牧场2009
论坛版主
只看该作者 地板  发表于: 2011-12-09
等虾码味的时候，就开始准备配料和调料。准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备用
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牧场2009
论坛版主
只看该作者 地下室  发表于: 2011-12-09
当然了，豆瓣酱，必不可少
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牧场2009
论坛版主
只看该作者 5楼 发表于: 2011-12-09
黄瓜切成细条，撒点盐腌一下
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牧场2009
论坛版主
只看该作者 6楼 发表于: 2011-12-09
锅里放油，烧到最高油温
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牧场2009
论坛版主
只看该作者 7楼 发表于: 2011-12-09
把滤干的虾倒进去炸。炸的时间不能长，十几秒就合适。然后捞出，放在盘里。
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